El Ceñidor, municipio de Múgica, Mich., 25 de marzo del 2019.-Por ser responsabilidad del gobierno municipal proporcionar instalaciones adecuadas para que los particulares realicen el sacrificio de animales mediante los procedimientos más convenientes para el consumo de la población, es que en la actualidad se invierten recursos en el rastro de esta conunidad para realizarle mejoras que serán en beneficio de todos.
El presidente municipal, Raymundo Arreola Ortega, escuchó planteamientos de pobladores y prestadores de servicios, quienes pidieron que el manejo de la carne se haga de una manera más higiénica, motivo por el cual el alcalde mugiquense de manera rápida respondió con el reacondicionamiento de la tubería del agua, así como con la construcción de un nuevo piso, el cual contempla los drenes adecuados para que el lugar permaneza en las mejores condiciones de limpieza posibles.
Arreola Ortega señaló que los rastros del municipio operan con equipos de herramientas adecuados, los cuales junto con el personal y los servicios adicionales comprenden los elementos básicos para la operación de estas unidades, las cuales trabajan bajo un riguroso sistema que les permite proporcionar a la población la carne que reúna las condiciones higiénicas y sanitarias necesarias para su consumo.
Finalizó al reconocer que su gobierno está comprometido en el cuidado de la salud de los habitantes de Múgica, motivo por el cual al invertir en el mejoramiento y modernización de los rastros del municipio, se evita la matanza clandestina en casas y domicilios particulares, además de que se controla la introducción de animales a través de su autorización legal, lo que permite a la vez realizar una adecuada comercialización y suministro de carne para consumo humano.
